干海参怎么泡发最好方法如下

海参是不可以沾油脂的，否则会自溶。如不小心碰到少量油脂，马上用清水冲洗干净进行补救。所以泡发海参的制作过程中，使用无油清洁的容器。发海参的水如何选择？蒸馏水：经过蒸馏得到的纯净水，水中没有任何营养，矿物质和杂质，渗透能力强，是泡发海参的最佳用水。纯净