家庭自制油条的方法1、食材：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克。2、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗。3、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，
油条不放酵母可以吗1、油条可以不放酵母。2、做油条的时候，为了使油条好吃松软，会加入酵母粉，使面团发酵做出来的油条好吃，没有酵母粉的时候也可以用小苏打来代替，小苏打和面粉混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵
油条不放小苏打可以吗1、炸油条的时候需要放小苏打。因为小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大。不仅好吃而且好看哦。2、在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳
