没有蒸鱼豉油可以用生抽代替吗

“豉油”是“酱油”的粤语称谓，所以“蒸鱼豉油”顾名思义，就是蒸鱼用的酱油。蒸鱼豉油的主要用途是做清蒸、白灼海鲜时使用，能起到提味增鲜的作用，也有在白灼青菜时使用。在做清蒸和白灼的菜品时，如果没有蒸鱼豉