未成熟的番茄为什么不能吃

01不能没成熟的青西红柿不能吃。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，可能就会引起急性脑水肿、肠胃炎等。“西红柿”一般是指“番茄（茄科茄属植物）。番茄（学名：LycopersiconesculentumMill.），茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米，全