怎么做

牛肉碎怎么做好吃1、牛肉碎做馅儿好吃，新鲜牛肉肥瘦相间，加入鸡蛋，鸡蛋的作用是让牛肉嫩滑，增加口感。同方向搅拌。2、花椒水，将花椒放入热水中煮三分钟，泡半小时。花椒水分次打入牛肉馅中，用力同方向搅拌，目的很明确，1让牛肉

蟹粥怎么做好吃1、食材：米150克、大闸蟹2只、生姜、香葱、花生油、盐。2、大米倒入淘米盆，清洗干净。大米要挑选自然色泽光亮的米，闻起来有自然的米香。3、把洗净的米倒入砂锅，倒入适量的水，盒子盖子。通电之后按砂锅粥，默认

鱼怎么做好吃又嫩家常做法1、原料:草鱼、油菜、豆芽。调料:辣酱30克，老油100克，鲜汤500克，盐和味精少许，白糖5克，花椒和胡椒粉10克。腌料:肉王5g，啤酒10g，淀粉30g，盐5g，味精3g，蛋清1个。2、制作:

盐焗春子怎么做1、原料：蛏子、粗盐、花椒、香叶、八角、小茴香、葱花。2、购买500g蛏子，最好带泥的那种，因为蛏子带泥活的时间长，主要为了食材的新鲜。3、蛏子洗净。4、蛏子背面，大拇指所指处的黑色连接点要用刀切断。5、把

盐焗猪肚干怎么做1、用料：猪肚1个、沙姜1块、盐焗鸡粉10g、胡椒粉少许、香油5g、油适量、香菜/葱少许。2、猪肚用温水揉一遍，用面粉反复揉搓后冲洗干净，然后再用面粉揉搓两遍冲洗干净。最后放入料酒、盐、花生油揉搓冲洗干

怎么做家常牛肉饼好吃又嫩1、食材用料：主面团：普通面粉225克、食用油12克、盐1克、食用碱0.5克、水115克。2、油酥：普通面粉18克、食用油25克。3、馅料：牛肉碎（猪肉碎）150克、花椒粉0.5克、五香粉0.5克

怎么做香辣扇子骨好吃1、食材：扇子骨500克，红椒、洋葱、青椒各一个，淀粉、生姜、蒜泥、干辣椒各适量、鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花适量。2、将洋葱切丝切成颗粒状，将红椒切丝也切成颗粒状，青椒也是一样切成颗粒状备用。3

猪肉可以怎么做清蒸好吃1、材料：猪前腿肉450克，洋葱20克，胡椒3粒，月桂叶1片，精盐7克。2、猪前腿肉450g切成均匀的四块。如果做的分量大，就切成5-7cm见方的肉块。3、将猪肉块装入不锈钢碗中，撒上精盐，加入胡椒

土豆宽粉凉拌怎么做简单1、食材：土豆宽粉100克，圆葱50克，胡萝卜50克，黄瓜50克，大拌菜口味沙拉汁10克，麻酱20克。2、把宽粉放入清水中浸泡，一定要是土豆宽粉才好吃。3、当看到宽粉变得乳白色、半透明时就是泡好了，

简单凉拌皮蛋怎么做1、准备材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。2、将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。3、香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，

最简单的粉丝凉拌怎么做1、准备配料：胡萝卜切丝、菠菜切段、大蒜切末、小米椒切段、小葱香菜切碎。2、碗里放小葱和香菜根、小米椒、蒜末，淋上热油激发香味，再放盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、香油、红油辣椒搅匀。3、起锅加水

豆腐凉拌怎么做简单1、准备原料:豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。2、虾米用温水泡半小时，捞出沥干；豆腐切块；调味料放再碗中调成调味汁。3、豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。4、特点:有人不

皮蛋豆腐简单凉拌怎么做1、主料：皮蛋3个，豆腐3块。2、辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。3、调料：盐，醋，香油。4、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。5、青瓜切丝，放盘子中间。6、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮

银耳简单凉拌怎么做1、准备原料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。2、做法：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香

在家里怎么做凉拌藕片1、原料：藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。2、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。3、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。4、将大蒜切

简单凉拌碱面怎么做的1、材料：蒜蓉，葱花，黄瓜切丝备用，喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝。2、干辣椒末一把，花椒十粒左右，有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小饭碗装好，起锅烧热植物油，烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里，用筷子搅匀。

在家怎么做凉拌排骨东北1、原料：猪肋排骨2000克，青小米椒80克，红小米椒80克，老姜块、大葱段、大蒜、鲜青花椒各少许。调料：辣鲜露、藤椒油、鸡精、味精、料酒、白糖、醋、鲜汤各过量。2、将猪肋排骨治净，放入清水里泡去血

在家里怎么做凉拌鸡腿好吃1、材料：鸡腿四个、青椒红椒两根、老抽一勺半、生抽三勺、白糖半勺、芝麻油一勺半、盐一勺、红油两勺、料酒适量。2、鸡腿洗净冷水下锅，让入大葱料酒姜片煮至熟透捞出。3、煮熟的鸡腿放入冷水过凉，然后再剁

在家里怎么做凉拌鸡蛋丝1、食材：鸡蛋11个，粉条少许，香菜少许，干辣椒少许。2、准备鸡蛋11个（可以做两份，一餐的话5个鸡蛋足够了），将粉条泡好，准备好干辣椒、放着备用。3、将鸡蛋打散，有条件的可以用打蛋器。4、将电饼铛

在家做炸串香料怎么做1、炸串的调料是用油、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、黑糊椒粒、蚝油、生抽、黄豆酱、番茄酱、香叶、盐做成的，做法如下。2、准备材料：油、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、黑糊椒粒、蚝油、生抽、黄豆酱、番茄酱、香叶、盐。