玄米茶的功效与作用及禁忌玄米茶介绍

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玄米茶是日本料理中常见的饮品，在日本料理店也经常会为顾客提供玄米茶。不同于一般的茶类，大多都有一些副作用。玄米茶就不一样了，它几乎没有副作用，是可以适合长期饮用的茶。玄米茶中的绿茶清油去腻，玄米暖胃，两者相配，3–4周，减肥效果显著。其茶汤香浓，而且不伤肠胃。茶汤入口一般淡淡的清香沁人心脾。

玄米茶将炒过的玄米混入抹茶和绿茶中，冲入热水就散发出独特的香味，玄米茶的香气具有缓和情绪的功效，它还含有大量维生素B及维生素E，绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳，它含有儿茶素、叶绿素、茶皂素，氨基酸，纤维素、咖啡碱、维生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、叶酸、黄酮类化合物、胡萝卜素及微量元素钾、钙、镁、铁、氟等，其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化问题作用。

玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受人们的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。绿茶因为含丰富的单宁，具有抗氧化、抗菌的作用，被可以防止动脉硬化、美容等。所以，将养胃利肠的玄米和减肥美容的绿茶结合而成的玄米茶就更是物美价廉的“健康饮料”了。

玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情； 更可调和体质；能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便；在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效；同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品；而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用；玄米可以祛湿气，对需要除湿的人有效果；玄米其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效，特别适合女士（注：冲泡后的玄米热量很低，仅约0．3卡，可以放心饮用。）

其实，不管什么减肥方法，都贵在坚持！！！而且要想有好的效果还要注意饮食哦。

玄米茶哪些人不适宜喝：

一、肝火旺盛的人不宜喝玄米茶

玄米茶属于热性，而且玄米茶中的糙米需要热火炒熟。因此喝玄米茶容易上火，而肝火本来就旺盛的人如果喝了玄米茶则会导致上火症状更加严重。因此，肝火旺盛之人能喝玄米茶。

二、腹泻溏薄的人不宜喝玄米茶

玄米茶一大功效就是润肠通便，而本来就腹泻的人如果喝了玄米茶会加快肠道的蠕动，从而导致腹泻情况更加的严重。因此，腹泻的人不能喝玄米茶

三、低血压低血脂的人不宜喝玄米茶

降血压降血脂是众人皆知玄米茶的一大功效，因此如果低血压低血脂的人喝了玄米茶则会导致低血压低血脂的病状更加的不乐观。因此，低血压低血脂的人不能喝玄米茶。

如果你属于以上的一类人，切记不可喝玄米茶哦!

哪些人非常适宜喝玄米茶

一、高血压高血脂的人

高血压高血脂的人经常喝玄米茶，对于自身高血压高血脂的状况可以改善很多，且玄米茶不像一些药物有副作用。因此建议高血压高血脂的人多喝玄米茶。

二、胃寒胃痛的人

胃寒胃痛的人经常喝玄米茶，玄米茶的热性可以去除胃里的寒性因此对胃部很有好处，胃部寒气去除胃痛情况也会随之减轻。

玄米茶的禁忌

一、不可与属性阴凉的食物同食用

玄米茶在制作过程中，其中的糙米要经过热火炒制带火性较强，而玄米茶本来就属于热性食物。如果与凉性食物一同食用则会引起肠胃不适，因此喝玄米茶时不宜食用阴凉食物。

二、孕妇不宜食用

我们都知道孕妇在食用食物时，一定要多加注意，因为此时母亲吸收情况会对腹中胎儿造成很大的影响。玄米茶中含有咖啡碱，孕妇喝了玄米茶吸收的咖啡碱同样会进入胎儿体内，对胎儿的生长发育造成不良影响。因此孕妇不能饮用玄米茶。

玄米茶的饮用方法

一、热饮

1、加入1～2勺的玄米茶至杯中

2、倒入烧开的热水烫泡玄米茶

3、烫泡的玄米茶至可饮温度即可以饮用

二、冷饮

1、加入1～2勺的玄米茶至杯中

2、倒入少量开水进行烫泡玄米茶

3、等待一分钟后加入同量凉白开

4、将玄米茶至于冰箱中过15～20分钟取出即可饮用

玄米茶的做法：

步骤1：糙米或大米（最好是糙米，因手上暂时没有，这次用的是东北珍珠米）200克

步骤2：将米淘洗干净，滤干水份，有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上，在太阳下晒干，没时间的话只需滤干就行；

步骤3：取一不粘锅，将米倒入锅内，先用大火炒干水分，再改小火用锅铲将米一粒粒拍散，最后再改大火将米炒至膨胀，颜色变成焦黄色时，即可关火；

步骤4：晾凉后，再装入带盖容器中贮存，避免接触空气。

步骤5：冲泡时与绿茶1：1的比例混合，放入杯中，用沸腾的水，或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用。

一天保持最少8杯，可反复冲泡。2–3周后，你就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。