牛油果油的功效与作用及食用方法荞麦面怎么煮好吃(牛油果油的功效与作用及食用方法)

如果你已经使用橄榄油有一段时间了，那我告诉你这里有更好的，更健康的替代品，现在越来越受欢迎了-鳄梨油。和橄榄油一样，鳄梨油种子周围的肉，这使得它独一无二，因为大部分植物油都是从种子本身提取的。

鳄梨就是鳄梨，只是叫法不同而已。另外，鳄梨还有另外两个名字，分别是：张丽和鳄梨。在超市，鳄梨一般叫牛油果。有些颜色是黑色的，有的绿， 我们也可以通过鳄梨的皮色来判断它的成熟度，颜色越深，越熟，肉越软。

鳄梨富含有益脂肪，除了适量的镁和抗氧化剂之外，它的钾含量比香蕉高，蛋白质的含量比其他任何水果都高。这是一种强效化合物β为数不多的天然来源之一，这是一种强大的植物甾醇，它对体内的脂质和胆固醇水平有积极的影响，根据研究，能抑制癌细胞的细胞分裂，降低患心脏病和某些癌症的风险。与橄榄油相比，鳄梨油含有两倍的β西酮醇。

很多人不知道什么是牛油果油，这其实是一种植物油，比如花生油，等待橄榄油，这种鳄梨油比这些油更健康，更有营养，而且这种鳄梨油还有很多功能和功效，而且对皮肤特别好，如果皮肤经常干燥，然后你可以用鳄梨油来改善你的干性皮肤。鳄梨油有很多特点，它在许多方面都是有益的，并且比椰子油或坚果油更不易过敏，使其成为食谱和美容产品中的流行成分。让我们来看看这种牛油果油的功效和作用，你需要了解这些知识。

鳄梨油的健康益处：你需要知道的是：

营养吸收来源

鳄梨本身是很好的营养来源。一半的鳄梨含有大约：

· 维生素K推荐每日用量（RDA）的26%

· 20%的叶酸RDA

· 17%维生素C RDA

· 13%维生素B5和B6 RDA

· RDA钾的14%

鳄梨的营养成分是160卡路里，2蛋白质和15克健康脂肪。鳄梨本身是一种低碳水化合物的植物性食物，因为虽然它包含了9克碳水化合物，其中7这是一种纤维，只有两个"净"碳水化合物。油还可以提高其他食物的吸收。

单不饱和脂肪

虽然严格来说它是一种水果，但是鳄梨含有大量脂肪。事实上，超过75%热量来自脂肪。幸运地，你最好知道鳄梨油中的大部分脂肪是油酸，它是一种单饱和脂肪，给橄榄油超级食品的地位

和地中海饮食。研究表明，油酸不仅有助于减轻炎症，而且有助于降低患某些癌症的风险。

心脏友好

不像橄榄油和椰子油，鳄梨油对心脏的积极影响是一致的。大规模研究表明，鳄梨的单饱和脂肪对心脏有益。鳄梨被认为是降低胆固醇的食物，可以提高体内有益胆固醇（HDL）和坏（LDL）胆固醇的平衡。

考虑到这一点，通过减少其风险因素，鳄梨油，包括：

· 降低低密度脂蛋白水平

· 提高高密度脂蛋白的水平

· 降低甘油三酯水平

· 改善凝血因子，降低危险血栓的风险

· 提高胰岛素敏感性

更健康的食用油

不像橄榄油，橄榄油因其用于高温烹饪和油炸而备受争议，鳄梨油味道温和，烟点高。烹饪时，它在较高的温度下保存了营养。

食物，敏感者的福音

鳄梨油对那些尝试各种饮食和对某些食物敏感的人有好处。此外，鳄梨的脂肪含量被认为对消化系统有舒缓作用，容易消化。

保持牙龈健康

有强有力的证据表明鳄梨（和鳄梨油）对口腔有好处。

一项研究发现，食用鳄梨油可以降低牙周炎或牙龈疾病的风险。换句话说，你摄入的鳄梨油越多，患牙龈疾病的可能性就越小。该研究得出结论认为，鳄梨油有一定的特性，它可以减少牙龈疾病中的促炎细胞因子。

更光滑的皮肤

鳄梨本身对你的皮肤有好处，但是鳄梨油被证明更有益。鳄梨油是一种维生素E的天然来源，多羟基脂肪醇，不仅减少皮肤损伤，收紧皮肤，减少皱纹。

这种油对日光浴后晒伤的皮肤有很好的效果-比其他基础油更能渗透到皮肤表层-这使得它能够保留用于护理深层皮肤损伤或一些更严重的皮肤症状的植物精油。鳄梨树油具有极好的抗氧化活性，这使得它成为更适合因细菌感染而需要更仔细护理的老年人或体弱者的基础油之一。

现在人们把它作为保持皮肤健康的绝佳选择，因为发现它是一种神奇的保湿剂。它也是椰子油或杏仁油的绝佳替代品，尤其是如果你对椰子油或杏仁油过敏。

2001发表于《皮肤病学杂志》根据之前的研究，含有鳄梨油和维生素B12膏方可以很好的治疗牛皮病（皮肤上的红色鳞屑，也被称为牛皮癣）。马里兰大学医学中心后来将这种混合物列为治疗牛皮癣的药物。

缓解关节疼痛

鳄梨油可能对关节痛和关节炎患者有益，尤其是结合水果的其他益处，因为它增加了其他食物中营养物质的吸收，多方面帮助关节。

光泽健康的头发

鳄梨的必需脂肪酸有助于保持头发健康。鳄梨黄油尤其如此，鳄梨油是一种浓缩的鳄梨油，用在一些洗发水中。

当我们知道了这种鳄梨油的这么多功效和作用，大家都知道，如果生活中出现类似症状，可以选择吃牛油果油，鳄梨油市场上的这种油非常贵，而是为了我们的健康，所以不管多贵都不要舍不得说，如果你的身体因为吃了变质的油而生病，那后果就严重了。