家庭自制酸菜白菜腌制方法
1、材料:白菜1颗,盐适量,密封罐。
2、将白菜叶取下来,在盆中用清水洗净后控干水分,切成均匀的细丝。
3、加入适量食盐,将盐和白菜抓拌均匀,腌制一小时左右。
4、时间到了后将腌好的白菜捏干水分,全部放入密封罐中,盖好盖子静置七到十天,即可开吃啦!
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