牛欢喜是什么-传说中的牛欢喜

中国美食博大精深,大家都知道中国有非常多的美食,而且中国的美食也被分成八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。这么多的菜系每一种都有各自的特色,不论是从口味还是制作刀工上都是很

中国美食博大精深,大家都知道中国有非常多的美食,而且中国的美食也被分成八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

这么多的菜系每一种都有各自的特色,不论是从口味还是制作刀工上都是很不一样的,不知道大家平时喜欢吃什么菜呢?

牛欢喜是什么-传说中的牛欢喜

而今天小编想跟大家分享的就是粤菜了!

大家都知道这粤菜是广东地区的美食,主要由广州菜、潮汕菜还有客家菜组成,其中的菜品也是非常多的。

不过在众多的粤菜中,有一道美食叫做“牛欢喜”,经常在港片中出现,而且在当地也是一种不可多得的美食。

牛欢喜是什么-传说中的牛欢喜

所以牛欢喜在广东地区也是非常有名气的美食,但是对于外地人来说,90%的人都不知道这牛欢喜到底是什么美食。

记得之前小编的朋友去广州出差的时候,在广州的夜市小炒街就有看到这种牛欢喜,当时朋友还不知道这是什么美食,只见吃的人是非常多的,然后朋友就跟风去点了一份。

牛欢喜是什么-传说中的牛欢喜

在等上菜的时候,朋友就跟旁边的食客就聊了起来,在问到这牛欢喜到底是什么美食的时候,食客就回答说,其实这牛欢喜是牛身上的一个部位,也就是母牛的生殖器。

听到这个的时候,朋友的表情瞬间就“石化”了,这感觉也是很不好的,突然觉得不太想吃了。

其实在广东人们会把这种母牛的生殖器用来酱爆,据说吃起来的口感是很爽脆的,而且吃牛欢喜也是一种富贵、尊贵的象征,毕竟这物以稀为贵,做一盘牛欢喜可是技术活。

正因为这样,牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上。

不过对于外地人来说,第一次听到这牛欢喜是母牛生殖器的时候,肯定也是会觉得很重口味,根本无法下口的。

对此不知道你们怎么看呢?你们有没有吃过这道美食?

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