湖北名吃是什么,湖北十大特色名吃盘点？

湖北名吃是什么

武汉梁子湖大河蟹
武汉梁子湖的大河蟹并不比阳澄湖的大闸蟹差。武汉梁子湖大河蟹不仅是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品。它是中国唯一拥有两个原产地标志的产品。梁子湖大河蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，食欲诱人。它被称为河蟹味淡。此外，阳澄湖的水质确实不如梁子湖。阳澄湖大闸蟹只是出名，个头大一点点而已。

湖北十大特色名吃盘点？

襄阳宜城盘鳗
襄阳宜城有很多美味的食物，鳗鱼是最古老的。历史上，楚国的首都在这个县。据说这是楚王宫廷的美味。它是用活的小鳗鱼，吐出污垢，用沸水烫伤，然后用油和调味品煎鳗鱼。因为鳗鱼不能去除内脏，所以吃鳗鱼有一个诀窍： 用筷子夹住头，顺着颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。

十堰翘嘴鲌
十堰丹江口盛产翘嘴鱼，也是国家地理的保护产品。肉白嫩，美味但不腥味，一直被认为是最珍贵的鱼。翘嘴白鱼的生长对水质要求非常严格，必须生长在丹江口水库国家二级水质以上的良好生态环境中，肉质最好。无论是炸白鱼还是蒸，肉都很紧，嫩滑，美味，不腥，不油腻，是十堰必须品尝的水产品。

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黄石阳新屯鸟汤
湖北黄石阳新有一种屯鸟，也是国家地理标志产品。现在它已经被人工饲养了。它是一种鸭科动物，看起来像鹅而不是鹅，鸭子而不是鸭子。阳新屯鸟肉质细嫩，味道鲜美。这是一道难得的菜。屯鸟汤肉质细嫩，汤香可口，油而不腻，回味悠长，具有药用价值。如果和莲藕一起炖，味道真的很好吃。

神仙鸡在宜昌三游
宜昌当阳盛产双莲鸡，宜昌名菜三游仙鸡常采用当阳双莲鸡。双莲鸡是当阳的著名特产。这种鸡是外国鸡和当地鸡的杂交品种，以其体型大、肉质鲜嫩而闻名。三游仙鸡是宋代三苏的父子。他们去夷陵时吃了这道菜。他们觉得这些菜味道很好。吃过之后，他们放松、快乐、悠闲、快乐，因此得名。这道菜是用芝麻油和十种调味品煮的，色泽酱红，香糯软嫩，原汁原味，很有特色。

炒武昌鱼
许多人认为武昌鱼产于武汉。事实上，鄂州是武昌鱼的原产地，也是国家地理标志产品之一。它是鄂州的城市名片。武昌鱼肉含量高，营养价值高，味道鲜美。炸武昌鱼是用胡椒、胡椒和少量盐腌制而成。颜色美观，皮焦香，鱼嫩可口。

荆门钟祥盘龙菜
说到荆门的美食，必须提到的是钟祥盘龙菜，这是湖北十大经典名菜之一，是非物质文化遗产。它的特点是吃肉不见肉 它也是一道著名的蒸菜。它在明代闻名于世。它是将猪肉、鱼和各种调味品放入蛋皮中蒸熟，食用时切成盘龙形。它是由著名厨师詹多创作的。这是湖北人吃鱼的巅峰之作。有一首诗赞美云：不需要提供美味佳肴和海鲜。富水，春香，酒味浓郁。客人们打电话上菜，装成卷切号蟠龙。”

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孝感云梦鱼面
湖北人吃鱼的味道是其他省份无法比拟的。在孝感的云梦县，有一种鱼做的面条。与其他省份不同，它最多是用鱼做面条。它是一种面条，以面粉和鲱鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼为主要原料，搅拌均匀，压成面条，然后切成面条。云梦鱼的脸是白色的，丝绸很薄。熟面鱼香气浓郁，风味独特，鲜而不腻。由于营养丰富，食物易于消化吸收，具有温补益气的作用，被誉为长寿面，也是国家地理标志产品。

荆州鱼糕
与蛋糕同音。高与糕同音。

黄冈麻城肉饼
肉饼类似于鱼饼，所谓鱼饼里有肉，肉饼里有鱼。麻城有名的宴席肉饼宴，其中肉饼是十道菜中的第一道菜。肉饼以红薯条为底，堆在花碗上，呈宝塔形，浇上木耳、金针炒制的帽子。它有红色、黄色、白色和棕色，色、香、味俱全。它被称为麻城肉饼，非常有名。

咸宁嘉鱼圆
嘉鱼位于长江边，内湖众多，水源丰富。在历史上，它被称为盛产新鲜鱼。独特的地理环境和新鲜的江鱼创造了嘉鱼鱼圈的美味，在整个江南地区独树一帜，风味独特。鱼圈的制作非常精致。鱼应该先去皮去刺，然后选择白嫩的肉；猪肉应该选择好的肥肉；鸡蛋只用蛋清；洋葱只选择白色部分；蒸两次。直接使用时最好蘸些陈醋，是吃火锅的最佳选择。煮面条、做汤也可以把鱼丸切成小块，非常好吃。

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随州三鲜
随州在春秋时期很有名。它被称为世界上的等待璧一起被称为世界。中华人民共和国成立后，曾侯乙编钟的出土震惊了世界。炎帝神农也出生在这里，是中国农业文明的发源地。饮食保留了先秦时期的风格。以简单的随州三鲜为例。它只由莲藕、瘦肉、面粉、油条和葱花制成。它又脆又脆，有独特的味道。你可以蒸、炸或放在火锅里。它独特的味道令人赞叹。

恩施宣恩火腿
无论是炖菜还是蒸菜，都是美味醇厚的。无论炖汤还是蒸食都鲜美醇正。

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