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1、用料:盐水鸭半只、白萝卜适量
2、白萝卜切片,用水绰一下,捞出。
3、取真空包装盐水鸭,切一半。(条件允许,可以用卤水摊上现买的盐水鸭)。
4、热锅冷油大火,放萝卜翻炒两分钟。
5、将翻炒后的萝卜放入锅中大火煮十分钟,再将盐水鸭放入,加盐,煮十五分钟,装盘即可。
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