这道菜很减肥，低卡，想瘦身的朋友们指定喜欢
用料
- 小白菜 300克
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 1勺
做法步骤
1、300克小白菜清洗干净，沥干水分，这是一个人的份量，一顿刚好可以吃完
2、两瓣蒜切末
3、锅中放油，油刚冒烟放入蒜末煸炒出蒜香味
4、将300克小白菜倒入进行翻炒，翻炒至断生加入盐和生抽继续翻炒
5、出锅，非常鲜嫩，低卡，容易操作，口味比较清淡
小贴士
这道菜特点就是清单，想减肥的朋友可以尝试，做法非常简单，因我本身就是东北人之前吃不惯这么清淡的菜，后来在南方待久了慢慢也适应了，反而受不了油炸之类的菜式了
小白菜的营养功效
1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜的饮食禁忌
小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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